Voorgerechten

Halve Kreeft “Belle Vue”

½ Kreeft    € 6,95/100 gram

Uw kreeft wordt vers gekookt. Het vlees wordt uit de scharen en karkas gehaald. Het karkas wordt gevuld met Hollandse garnalen met huisgemaakte cocktailsaus.

 

Sushi per setje

8 stuks    € 9,95
16 stuks    € 18,95
(meer dan 16 st. op aanvraag)

Dagvers geleverd en alléén Topkwaliteit! Kikoman, wasabi en gemberschaafsel wordt meegeleverd.

 

Oesters (mandje à 12 stuks)

Dagprijs

Afhankelijk van het seizoen kunnen wij Platte Zeeuwse, Franse fine claires, Zeeuwse Creuzes & Gillardeau oesters leveren. Indien gewenst kunnen wij de oesters voor u openen ( binnen 2 uur na openen consumeren!!)

 

Wicked tuna

100 gram    € 6,99

Heerlijk huis gegrillde tonijn met mishimakruiden. Met wakamé (Japanse zeewier salade) en witte wafu dressing helemaal onweerstaanbaar! Misschien wel het makkelijkste en het lekkerste voorgerecht dat u op tafel kunt zetten.

 

Kaviaar

Dagprijs

Sevruga, Ociëtra, Beluga of Aquitaine? Indien wij twee dagen de tijd krijgen hebben wij de gewenste kaviaar in huis. 
 

 

Amuse glaasjes

1 stuk    € 1,95
Setje 6 stuks    € 10,50

Onze huisgemaakte amuse glaasjes zijn gevuld met mousse en prachtig gedecoreerd met zaligheden. Ze zijn er in de smaken: zalm, paling, krab & tonijn.

 

Gamba’s à la Plancha & Thaise Gamba’s

100 gram    € 3,49

Gebakken Easy Peel garnalen in de schil. Plancha’s: lekker met veel knoflook, ui, rode peper, witte wijn, visfond en kruiden.
Yakitori: knoflook, ui, rode peper en heerlijke zoete sesam yakitorisaus.
Thuis even lekker warm maken of koud serveren bij de borrel.

Zalmrolletjes met roomkaas of crab

100 gram    € 5,59

Huisgemaakte zalmrolletjes met roomkaas gevuld en afgetipt in de verse bieslook.